Som franskmännen gör det!

500 gr mjöl

8 gr salt

20 gr jäst

20 cl mjölk

10 cl vatten

50 gr smör

2 matskedar honung

Jäs till dubbel storlek

Gör 4 bullar

Lägg dessa lösa i en form

Jäs till dubbel storlek

Pensla med ägg/vatten på brödet

In i ugn i ca 30 minuter

175gr celsius uppe nere värme