650ml 38gr vatten

  2 dl morots saft

  2 paket torrjäst

  50gr smält rumstemp smör

  2 teskedar salt

  1 tesked socker

  1 tesked vaniljextrakt

  1\2 till 1 tesked malen ingefära efter smak

  1dl potatis mjöl

  1,2liter vetemjöl special

  2 ägg i degen

  (1 ägg som man vispar med vatten för att pensla bröden)

Gör två bullar. Dessa blir STORA!

Gör tre för att få plats i en normalstor spisugn

Degen ska jäsa i två timmar i 30 grader med fukt.

Bullarna kan jäsa 1-2 timmar med fukt

Pensla med ägg och grädda

175grader uppe nere värme

Grädda i ca 40 minuter