650ml 38gr vatten
2 dl morots saft
2 paket torrjäst
50gr smält rumstemp smör
2 teskedar salt
1 tesked socker
1 tesked vaniljextrakt
1\2 till 1 tesked malen ingefära efter smak
1dl potatis mjöl
1,2liter vetemjöl special
2 ägg i degen
(1 ägg som man vispar med vatten för att pensla bröden)
Gör två bullar. Dessa blir STORA!
Gör tre för att få plats i en normalstor spisugn
Degen ska jäsa i två timmar i 30 grader med fukt.
Bullarna kan jäsa 1-2 timmar med fukt
Pensla med ägg och grädda
175grader uppe nere värme
Grädda i ca 40 minuter